手抜です。

はい、皆さんどうもこんにちは。
簡単レシピの時間です。

しっかーし!今日は本当に何も作っていない事実を伝えるためにやってきました(笑)!

実は私事ながら、娘2人(0歳、3歳)が流行性角膜炎になってしまい・・・。
さらに私にもうつってしまいさらには主人にもうつってしまい・・・。
もう買い物どころじゃないですよ!
1人で2人の面倒を見ることがこんなに大変だなんて~(涙)。

なので、ご飯は超簡単。
お米だけは研ぎます。炊きます。
おかずはほかべんのおかずのみっていうやつをオーダーします。
最近のほかべんは便利ですね。
おかずだけでも売ってくれる。ありがたい。
それだから安い。経済的。
おかずだけオーダーしたことありますか?便利ですよ。

まず、冷凍したご飯を用意しなければなりません。(一人暮らしの場合)
これは週末にでもまとまった時間が取れるときにやっておくと良いでしょう。
3合くらいたくと1週間程度もちますかね。男性は4号かな。
それをお茶碗一杯分くらいの量をラップにとって、平たくならしてラップします。
この平たくならすというのがポイント。

平たくならすと、次にレンチンした際に、満遍なく熱が届いてご飯が一回で解凍オッケーになります。
おにぎり型や丸型は真ん中に熱が入らない場合もあるため、避けたほうが無難なんです。

これとほかべんおかずがあれば立派なご飯になります。
1週間のうち2回はこれを食べました。
私は家にいますから、ご飯だけは炊いていますが・・・。

晩御飯の材料を買う時間がない!てか0歳児、まだ首据わってないから抱っこ紐もムリ!
スリングでチャリ乗るのは危険すぎる!
っていうので、買い物に出られなかったんですよね。。。

あとは冷凍モノを揚げるという手があります。
今週はこれで殆ど乗り切りました。
冷凍モノのデミハンバーグをチンしたり、レトルトカレーを湯せんしたり、
揚げ物を揚げたりして過ごしていました。
揚げ物は主人の担当。
油の音で揚げ具合が分かるなんて、私には到底不可能です。
そしてイマドキのレトルトカレーをあなどるなかれ。
美味しいんですよ~すっごく。ボンカレーなんかもいけちゃう。
レトルトから遠ざかってはや数年。こんなにレトルトカレーを使いまわすとは思っていなかったわ。

一度リニューアルしたボンカレーもククレカレーも食べてほしいです!

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