冷やし中華始めました

なんて歌があったような気がしますね・・・。
いや、歌ではなく今回は食のほうです。冷やし中華。

普段私は暑いときに冷たいものを作るのは躊躇してしまいます。
何故ってなんか冷たいものばっかり食べてると夏ばてしそうな気がするので・・・。
なので昨年も夏に冷やし中華を作ったのは2回くらいです。
同じ理由でそうめんも作りませんし、そばもしない。
冷しゃぶも2回か3回程度しか作らない。
あえてカレーとか肉じゃがとかハンバーグとかあったかいものを作って食べています。
というか主人に食べさせています(笑)。
彼は胃腸が弱いので、すぐに夏ばてしてしまうので・・・。

そんな冷やし中華。作り方は王道そのものです。
reimen1-130715
トマトはマスト!あとかにかまとか、たまに豚肉の薄切りを茹でて入れたりしています。
レタスも入れることがあって、ボリューム満点にして食べます。
一品料理ってそうなんですけど、ボリュームと栄養素に欠けると思うんですよね。
カレーとか。

だからなるべく具材を多くして工夫して、一皿でも栄養満足になるようにしています。

冷やし中華、私は作らないと書きましたが実は自分が大好きなんです。
とにかくあの麺が好き!
たまらなく好き!

麺とたれさえあれば、具なんてどーでもいいの。
っていうくらい好きなんです。

でも自分じゃあまり作らない、と。
家族の健康のために作らない、と。
お昼ごはんには大層だから作らない、と。

・・・作らない理由がたくさん出てきますねー。

カレーは同じ理由でもよく作るんですけどね。具がゴロゴロしているのでボリューム満点です。
以前ご紹介したキーマカレーとは全く違いますね。

冷しゃぶも具を色々なものにしたらボリュームもあって美味しいんですけど・・・。
ちなみに卵、きゅうり、ハムだけの冷やし中華は絶対作りません!
足りないよ、何か!
って感じになるから。
今回はハムのスライスを買ったのでお手軽でした。錦糸卵も売っていましたねー。
私はいりたまごにしちゃう。面倒だけど簡単で美味しいしボリュームも出るvv

冷やし中華、一回くらいは夏に食べたいモノであります。

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