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ゴマが嫌いな私が勧める新しいタイプのゴマドレ

本日は我が家秘伝の練りゴマドレッシングをご紹介します。ワタシは元来ゴマを受付けない体で、ごま団子はごまを外して食べますし、嫌なやつに出会ったら間髪入れずにゴマを振りかけてやることにしています。

そんなワタシが大好きなのが、今日ご紹介する練りゴマドレッシングです。ゴマ感がそんなになく、素晴らしく美味しいんです。普通にサラダにかけるより、ナスやブロッコリーなどをボイルしたものにつけて食べても激旨です。

レシピですが、以下を混ぜこぜにして終了です。練りゴマだけは別途買って来ないといけないと思いますが。

しょうゆ大さじ2、さとう大さじ1、塩と鶏がらスープ少々、サラダ油大さじ2、ごま油大さじ2、練りゴマ大さじ1、おろしたにんにく少々

ということで、いっちょあがりです!最近は簡単料理のコンセプトからは徐々にズレて来ていましたが、まあこんなもんですね。

そして皆様にお詫びです。なんと、今日がこのブログの最後になってしまいました。陰ながら私にエールを送り続けてくれたファンの皆様、申し訳ありません泣 記者会見も開こうかなと思ったのですが、別れの涙は見せたくないのでこれにてペンを置かせて頂きます。

最後は、ベトナムで見つけた偽物ピカチュウとともにお別れです。またどこかでお会いしましょう!

偽物ピカチュウ

パナソニックのホームベーカリーでパンを焼いてみた

どうも、パナソニックの回し者です。ステマ・ペニーオークションの類の情報だと疑ってかかって頂いても構いません。

友人からパナソニックさんのホームベーカリーをもらったので、パンを焼いてみました。さすがは天下のパナソニック様、製品ラインナップのセンスが素晴らしすぎます。

材料は強力粉、砂糖、塩、水、ドライイーストを用意して、ぶっこんで、スイッチ・オンでハイ出来上がり~。発酵どころかこねるのもやってくれるなんて!さすが大阪の雄。松下幸之助大先生が作った会社はケタが違う。

パン

サイズがわかるように、シーサーと並べてみました。およそシーサー85個ぶんの大きさです。

恐ろしく大きいパンが焼けることがお分かりかと思います。
そして味はというと、これがびっくりするくらい美味しい。

ステマのノリで書いてしまったので全然信ぴょう性が無くなっていますが。。

今ではどうしてあんな書き出しをしてしまったのだろうと後悔しています。

5分前のワタシの悪乗りのせいで、この味が伝わらないなんて。。シーサーに関する悪ふざけも、ここでお詫びしておこうと思います。

しかしこの言い訳すらステマ臭を倍増させているではないか!なんということだ。
仕切りなおして。これまでヤマザキのダブルソフトが最強かと思っていましたが、こっちの方がダンゼン美味しいです。むしろコレを食べてしまったら、180円くらいの安いラインナップの食パンは食べれないんじゃないでしょうか。

やっぱり全然ダメですね。まあ良いや!

アイナメを雑にさばいてみた

どうも、ローソンの回し者です。しばらくコンビニ料理が続いたので、昨日は血迷って魚をさばいてお刺身にしました。

チョイスしたのは世界一美味しいと言われている(株式会社ワタシ調査)アイナメです。冬は脂が乗ってきて最高です。

アイナメの捌き方

まずは骨にそって三昧におろして、小骨を抜いて、皮をはいで、はい終了!

ではブログとしての体をなしていないので、もう少し。

一番やっかいなのは皮を剥ぐシーンです。身がそれほど硬くないので、強引に皮をひっぺがそうとすると、身も付いて来てしまう。。

ならどうするか?大雑把なワタシは、身が皮についてくることをものともせず、強引に皮をはぎ散らかしてやります。そして皮にくっついてきた身は包丁で落とせば良いのだ!

刺し身にして食べるんだ、どうせ切るんだ、だったら良いじゃないか!ということでいっちょ上がりです。

ちなみにこのアイナメ、水揚げされたのが食べた日の前日だったようで、新鮮過ぎて全然味がしませんでした。なので2時間ほどほったらかした後に食べてみたら強烈に旨味が出ていました。

ナイフはサビかけ、魚とオンナは腐りかけがベストということですね。

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コンビニ自社製品をなめてはいけない。

今回もコンビニの話。
コンビニの自社製品をなめてはいけません。
なんて美味しいんだ!こんなの400円では安すぎるっ!っていう商品があります。
最近食べたものの中で一番美味しかったのが、コレ。
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牛肉のデミソース煮。
これ、洋食レストランのビーフシチューの肉だよって感じなんですよ。
確かにコンビニ惣菜としては400円は高いほうかもしれない。
でもこの味には900円か1000円でセットでレストランで出されても文句は言わないと思う。
そんなお味なんですよ!

やわらっかーい牛肉が舌の上でとろけてゆく感触。ああたまらない!
デミソースもめっちゃおいしくて、とっておいてオムライスにかけたりしたいなと思ったくらいです。
実際やってないけど(笑)。

コンビニの最近の自社スイーツ戦争も激しくて、おいしいものが多い中、惣菜も見逃せないですね。
これにサラダも100円で販売しているんだから、自炊しなくてもほぼ自炊したのと同じ感覚を味わえます。
栄養バランスも取れてるしね!
サラダも一種類じゃなく何種類もあるから、毎日食べても飽きないっていうのがポイントです。
お惣菜もこのデミソース以外にビーフシチューやロールキャベツなどがあります。
これらは全てローソン商品なんですけど、ローソンには極シリーズっていうのがあって、
それもけっこうなお値段なんですが、美味しいです。
極ですからね。極。

作るの面倒くさい~とか、疲れたーとか、病院のときとかはコンビニをフル活用していますよ。
食べても新しい新作が出てくるのでそれも楽しいですね。
一人暮らしの女性も男性も嬉しいお惣菜ではないでしょうかね?

また1つ1つにカロリーもちゃんと記載しているので、ダイエット中の女性なんかも安心して食べられます。
こんなの自炊ではカロリー計算なんてできませんから!してもいいけど、めっちゃ面倒ですから!

だからこそコンビニを活用しましょう♪
PS.決して私はローソンの回し者ではありません(笑)。

コンビニおでんの勝利

何を作ろうか・・・てか、今日は作る気がしない・・・。
というとき、どうしますか?

そんな時はコレ!
おでん

コンビニおでんです。
冬だし、ほっこりあったか。それでいて大根しみしみでおいしすぎる!!!
今のコンビニはあなどれませんよ。
とっても美味しいおでんが揃っているんです。具材も様々。選び放題。
ということで、我が家では食べるものがないよ~って時にはコンビニおでんを多用しています。
しかも!
70円セールのときなんて、嬉しすぎますよね。

皆さんの街にも自宅の近所にコンビニ1つくらいはあるでしょう。
おでんは殆どのコンビニで販売されていますから、是非食べてみてください!

オススメは大根。
どうしてあそこまで浸み込むのか?と思うくらいしみしみになっている大根。
口に含むとじゅわ~っとだし汁が出てくるのが至福の瞬間。
またたまごも美味しい。
そして牛すじもおいしい。柔らかい。家でなかなかできない味を味わうことができます。
しかも70円(笑)。

冬の時期だけのあったかごはんとして、手軽な毎日ごはんとして大活躍必至のコンビニおでんです。
料理ができない一人暮らしの男性でもこれなら栄養バランスも取れてOKって感じですね。
今ではたくさん具が増えて、定番のものからウインナー巻き、出し巻き卵などなど、色々な具材が増えています。

一人で食べる寂しさも、あったかおでんならほっこりあったまりますよ。
もちろん家族で食べてもわいわい楽しい!
シェアしながら食べるのもいいですよね。

コンビニおでんはどうしても具材を別のもの1つずつとってしまいがちですが、大根2個でもいいんですよね、よく考えれば・・・。
いつも別々の具材を買っていたけれど、今度から大根2つにしようと思う私なのでした。

ちなみに卵も2つ食べたい。そしたら食べられる具材が減る・・・ということが最も悩みのタネですね。
あー、美味しいものが多すぎるのが悪いんですよ!

冬のごはんはおいしいですね!

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ちょっとどんぶり、ぞうすいのパワー

皆さんご存知ちょっとどんぶり、ちょっとぞうすい。
これ、あると何かと便利です。

主人が風邪をひいて、40度クラスの熱を出したとき、唯一食べれたのがちょっとぞうすいでした。
あってよかった買っていてよかったーと思います。
卵をちょろっと入れると本格風味になりますが、風邪で気持ち悪い上に卵はちょっとって感じだったので、
ちょっとぞうすいだけにしましたが。

私もそのとき同時熱を出していて、でもまだ動けたからご飯を作りました。
あとはうどんですね。
IHでも使えるアルミ鍋のうどんが大活躍します。
これも病気の時限定☆
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普段はうどんなんて食べないというかカレーうどんしか食べないんですけど、
風邪をひいた時はうどんに限りますね!

ぞうすいとうどんがあれば生きていけるって感じです。
普段はあんまりうどんとかって夜ご飯向きじゃなくて食べ応えがないと思ってしまいますが、弱ったからだにはぴったりな食べ物といえるでしょう・・・。

ちょっとどんぶりはお昼ご飯に最適です。
でも私はお昼、ごはんとふりかけが基本。なので、主人用に買ってあります。
ちょっとぞうすいも主人がよくお昼に食べますね。
鍋を使われるのがちょっとイヤなんですけどね。汚れるから洗うの面倒くさいしー。って主婦が言っててどうする。
でも実家にいた頃はよく母が鍋焼きうどんを作ってくれました。
それが美味しくて美味しくて!
今の季節最高に美味しいですよね。身体の芯からあったまるって感じです。
でも私、猫舌を気付いていないのか、絶対そういうアツアツ類を食べると舌を火傷します。
これって注意して食べてない証拠?と思いつつもそのままですvv
やっぱり熱いものは熱いうちに食べるのが鉄則!
我が家では熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちにを徹底しているので、主人もまけじと猫舌ながら一生懸命食べております。

好き嫌いって損してる!

以前も書きましたが、好き嫌いをする人ってかなり損してると思うんです。
人生80年としましょう。
一日3食として、朝はパンなど軽いものを食べ、お昼や晩御飯がメインとなりますが、(私の場合お昼もパンだったりする)
好き嫌いで食べられないものがあったとしたら、人生80年、×365日×2食ということになります。
で、成人して一般的に言われているのが3万食が普通に食べられるご飯の数というわけです。

これってけっこう少ないと思いませんか?
お昼も含めて3万食、ちうことは、晩御飯だけでその半分の1万5千食!
なんてこったい。

好き嫌いをする人は、その分美味しいものを食べることが出来ないということです。
主人を例にあげてみると、甲殻類アレルギーがあって貝やエビを食べることが出来ない。
食べれるけど、蕁麻疹的なものが疲れていると出ます。ので、敬遠しています。
貝も食べれるけど一回あたったことがあるから敬遠しています。
だからカキフライが食べれない。あんなに美味しいのに。
そして野菜が苦手。なすなんてムリ。あげだしナスなんてめっちゃうまいのに。
焼きなすにしょうゆをたらすのももうよだれが出ますね。
あと魚が嫌い。嫌いだけど一応食べる。
でも血合いは残す。血合いがおいしいんだよ!!!!
あそこに充満している旨み成分を何故分からないんだ!
と魚好きは思ってしまうのです。

私は小さい頃から両親に好き嫌いなく育てられたので、野菜全部オッケー(セロリもね!)、魚オッケー、肉オッケーな体質です。
魚はサザエさんの猫がくわえたさんまみたいに食べることが出来ます。
味とか骨の多い魚でもきちんと綺麗に食べることが出来るのが自慢です。
唯一食べられないのは、食べなくてもいいものです。
マヨネーーーーズ。
これだけはムリです。
あとは全部オッケーなのにマヨネーズだけは・・・両親も別にマヨは食べなくてもいいから・・・と野菜を塩で食べていた私です。
好き嫌いのあるヒトは、限られた食生活を満喫するためにもう一度チャレンジしてみませんか?

私なんて大好きな納豆を今飲んでいる薬の関係で食べれないのでめっちゃ悲しいです。

マーボーナス

マーボーナスって好きですか?
私は麻婆豆腐もまーぼーなすも大好きです。
というのもなすが好きだからでしょうね。きっと。
主人はなすがダメで、麻婆豆腐は好きだけどマーボーナスは食べれないという偏りっぷりです。
同じマーボーなのになんでや!と思いますが、仕方ないですね、食わず嫌いは。
いや、一応食べてますけど、あんまし好きじゃないみたいです。
好き嫌いがあるとなんか損した気分になりませんか?
おいしいものなのに食べれないなんて!

話を戻してマーボーナスですが、これは市販のタレを買ったほうが便利です。
なぜかと言うと・・・。
やっぱり手間隙かかるから!

うちのご飯シリーズでもあるけど、なすのミンチいためなんかはいいと思います。
マーボーなのでピリから味が際立ってよいのです。
なすってなんにでも使えるから好きです。
お味噌汁に入れてもよし、ナスをそのまま焼いてもよし、あげ出しナスなんて最高に美味しい!

マーボーナスのよいところはなすがたくさん食べられるところですね。
秋なすは嫁に食わすなといいますが、ナス、美味しいです。
でも身体を冷やすから食べるなという意味であって、けして嫁さんをいじめてるわけではないようですね。
マーボーナスにも一工夫。
いつもの豆板醤を入れるとさらに辛味がアップしてよいですよ。
今ではチューブタイプの豆板醤も売っているので、とっても便利がよいです。
スプーン使わなくて済むからvv

我が家は食洗機でざーっと洗ってしまいますが、やっぱり洗い物が少ないとラク~ですね。
片付けとか。

マーボー系はけっこうお皿にしみついてしまうので、しっかり洗えるほうが良いでしょう。
その点、食洗機は優れています。
降圧高温の水を使って洗うので、ぴっかぴか。一度覚えたら手放せません。

皆さんも美味しいマーボーを作ってくださいね!

お赤飯

皆さん、お赤飯っていつ食べますか?
やっぱりお祝い事があった日でしょうか?

実は我が実家では何もない日でも母が気分次第でお赤飯をよく作ります。
というか母が好きなだけなんですけどね・・・。
しかし前日から豆を煮て、もち米でしっかり炊いたお赤飯はすっごく美味しい!
あの味を再現しようと思ってもなかなかムリだわ~と思っていたところに!
業務スーパーで発見してしまったお赤飯のもと

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これが国産で、もちごめと出汁とあずきが入っているからなんて高性能!
って感じです。
2合用なんですが、これだけあれば完璧!って感じの味になります。
母の手作りお赤飯と代わりありません。

半レトルトとも呼べなくはないですが、立派に炊飯器で炊いてるからいいんだぃ!と自分に言い聞かせつつ、
何気に主人もこのレトルト赤飯がお気に入り♪
業務スーパーにおいてあるので、皆さん見逃さずに買わない手はないですよ!

それにしてもお赤飯ってなんでめでたい日に食べるんですかね?
もち米が貴重だったから?やっぱりあずきを入れて炊くから?
何かと不思議がありますが、やっぱりもち米のお赤飯は美味しい。

でも結婚当初、何もないのに母が毎度のようにお赤飯を差し入れしてくれたので、主人には謎だったようです。
何もない日になんで赤飯なん?って感じで。
普通のご自宅では赤飯はやっぱりめでたい席で食べるものなのですねー。
それにしても女性なら生理が始まると何故か赤飯炊きますよね。
今はそうでもないのかな?あれは何気に嫌なものでした・・・。家族中にバラしてるようなもんじゃんって。
昔のヒトはデリカシーがなかったのかしらん。

それにしても普通の日に食べる赤飯も美味しいものですよ。
おかずに困りますけどね。焼き魚とかあわせると良いです。あと茶碗蒸しもあればよし。
皆さん赤飯を食べましょう!今ではこんなに簡単にお赤飯を炊くことが出来ますよ~vv

朝ごはん食べてる?

皆さん~朝ごはん食べていますか?
最近はちょっと朝抜きの人が多いと聞きますが、そういう主人も朝抜きでコーヒーだけで出社しています。
私はコーヒーだけは主人と飲み、あさごパンを食べています。

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最近色んな種類のパンを食べ比べしているんですけど、やっぱり一番美味しいのは
喫茶店の食パンっていうパンです。
イオンに売っていますので、近所のスーパーじゃ買えない・・・けど毎日買うにはもったいない金額(笑う)

180円くらいするんですよ!食パンのくせに!
高いじゃないか!

というわけで、いつもはヤマザキとかパスコが作っているパンを食べています。
食べ方は実は昔と変わって、最近バターなんです(マーガリンじゃない)。
雪印のバターが凄く好きだったんですけど、今欠品中とかでローガルホテルのバターとやらを使っています。
昔はね、それこそ子供がうまれるまではパンはパンでもオレンジマーマレードのパンだったんですよ。
ジャム系は一切受け付けない私の身体はマーマレードしか欲していなかった・・・というわけです。
逆にバターのパンが嫌いでしたね。
しかし最近はバターが定番。そして我が長女璃子ちゃんもバターのパンが最近ブーム。
色々試したんですけどね、クリームパン(小さいの)とかあんぱんとか、スティックパンとか。
でも食べたり食べなかったりで、勿体無いので試しにバターパンをあげたらハマってしまって。
いつも早起きして食パン4枚切りを半分に切って、トースターで焼いております。

今ちょっと眠れない時期に入っているので、4時おき当たり前~なんですけどね、しかし寒いです。
こんな日はあったかいものが食べたいと思います。
という今日のメニューはレンジで出来るからあげ。
ビールのおまけについてきました(笑)。
なのでからあげに決定ってことで、鶏肉を買ってきました。
ああ、レンジで3分なんて夢のようだわ・・・。

レンチンが忙しい日は助かる!

今日は日曜日。
土曜日に次女の退院が決まっていて、昨夜は結婚記念日を過ぎていたこともあり、
土曜日にお祝いしようと思ってピザを食べました☆

そして今日日曜日は買い物に。
色々かって行ったらそこそこ遅くなりましたので、登場したのがレンチンです。

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イオンで見つけたおいしそうなハンバーグ!
レンチン2分で出来るというお手軽チルド商品です。
これにローストチキン(できあい)を添えて、ごはんで頂きます。

最近のレンチンをあなどるなかれ。あと、冷凍食品も。
ヘタに作るよりもコストダウンだし、かなり美味しい。
その前に食べたほかべんもかなり美味しかった。ほかべんはいつも出来ない天丼を好んで頼んでしまいます。
今週は次女のお見舞いで忙しかったのでレンチンや冷凍食品が活躍しました。
確かに美味しいし、コストダウンだし、本当にいいことづくしなレンチン&冷凍商品。
昔はあんまり美味しくなかったので、その記憶があるから敬遠していたけれど、今のレンチンや冷凍食品は一味違います!
本当に美味しいですからね。

お気に入りは具がたっぷりの冷凍ラーメンとかですかね。
ハンバーグも好きだからよく買います。
そういえば自分でハンバーグ、最近全然作ってませんね・・・。
店のを買ってくる程度です(汗)。

こんなんじゃ主婦失格ーと思いつつも楽なほうを選んでしまいます。しかも安いし・・・。
ハンバーグ1つで100円って安くないですか?
ミンチとか買ってるとあっという間に二人分200円より高くなりますよよね。
しかも卵もいるし、パン粉だってね。

だからチルド商品なんかに頼ってしまいます。

簡単だし、ラクだし、チルドとレンチン商品はもう定番です。

たまにはいいものを作ってあげようと思いつつもなかなか仕事が忙しいのでそれが出来ず・・・。
でも明日はたまにはいいものを作ろうかしら。
デミグラスは今日のハンバーグで食べますから、やっぱりホワイトシチューかな。
最近の冷え込みにはやっぱりあったかいものですね。

フリーズドライが進化した!

こんばんは&こんにちは!

今回はフリーズドライがここまで進化したのか!
というビックリ情報をお届け♪
と言っても、ご飯の話なんですけどね。

最近フリーズドライのお味噌汁とかスーパーによく売っていますよね。
そしてなんといっても具が多い!のが魅力です。
そして私たち夫婦が見つけたフリーズドライの究極版・・・それが
こちら!

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100mlのお湯をかけて10秒かき混ぜるだけ。

密かに人気のラーメン店

私はそこのラーメン店でラーメンを食べたことがありません。
しかしですね、交通の便も悪いし駐車場もないのに、そこにはいつも行列が並んでいるんです・・・。

すっごい気になる!!

我が家と実家の間にあるホントに近くのお店なんですけど、営業時間前になると新幹線のこうかの下にずらりと並ぶ人々。
昼前と夕方に特に並んでいますね。
ラーメンって食べるのが早いし、サイドメニューもあまりないので、回転が速いので並んでいてもすぐにラーメンにありつけるんでしょうね。

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特にラーメンとか美味しいって感じる季節はそろそろ今頃から冬場にかけてでしょうね。
夏とか、あんましイメージわきません。

ラーメンがあまり好きではない私はインスタントはもちろん、外食でラーメンってなんか勿体無い感じがするんですよね~。
でも昔連れて行ってもらったチャーシューが美味しいラーメン店は本当に美味しい!って思ってしまいました。
隠れ家的な存在のお店なんですよ。

あ、ちなみに現在の夫ではありません(笑)。

そして我が家の近くに出来ている謎のラーメン店、
歴史を刻め
なんですが、この歴史シリーズはチェーン店でもあるみたいです。
店それぞれにインパクトのある歴史~をテンポ名にしているみたいですよ。

ラーメン好きな人なら知っているかも?

我が家でも手抜の時にはラーメンをします。
生タイプのラーメンと、具材には煮卵とチャーシューをトッピングします。
これで充分お腹いっぱいになるのでたまにはいいですね。
私が病院に通院する日なんかはこんな感じの簡単メニューにしてもらっていますvv
何事も手抜するっていい感じ。

そういえば私は光回線でこのブログとか、インターネットをしているんですけど皆さんどうしてますか?
光インターネットって光速だからやっぱり早いんですよね。
私は学生の頃からすでに父が光にしていたのでとっても早くて環境的には良かったです。
皆さんはどのプラン?今は光も安いですから、光熱費と共に見直してみてもいいですよね。

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我が家のお好み焼きは広島風

お好み焼きって、関東の人はあんまり食べないですよね。
いや?最近は食べるようになったのか?
たこ焼きの屋台なんかは関東にはそれほど多くないっていうふうに聞いています。
こっち(大阪)なんて町を歩けば屋台のたこ焼きに出会うんですけどね~。

キャベツ焼きっていうものもあるんですよ。
お好み焼きの薄いヴァージョンで、具がキャベツと卵だけのシンプルな広島風クレープ生地のお好み焼き。
1つ100円程度で売っているので、オヤツ代わりによく学生とか食べてます。
実際美味しいんですけど!

我が家のお好み焼きは大阪のと違って、広島風になってます。
きじは薄いクレープ状態になっていて、その上にこれでもかってほどのキャベツを乗せ、豚肉や牛肉、てんかすとネギをちらし、フライ返しで華麗に返して出来上がり。

でもこの広島風お好み焼きは、実家での話なんです。
おとーさんが神戸の人だったから、大阪風のお好み焼きは好みじゃなくて、しかもおかーさんは関東の人なので大阪風にこだわりもなく・・・。
でも私は広島風のお好み焼き大好き!
何枚でも食べられるし、乗せる具によって味も違うし。

結婚してからは大阪風になってしまったけれど、今もお好み焼きは大好物です。
やっぱりソースの味がいいのかなー。関東はしょうゆ文化と言われるけど関西は完全ソース文化ですね。
お好み焼き専用ソースも販売しているんですよ。
ちなみにコレは大阪風のお好み焼き。
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大阪風だと風月っていうお好み焼き屋さんが有名です。
チェーン店だから関東にもあるでしょうか?
外はカリっ、中はフワッという大阪焼き定番のお好み焼きですよ~。
なかなか見た目はシンプルなのに食べると結構なボリュームなんです。
お好み焼きで美味しいお店はどこ?って言われると風月をオススメすると大体満足してもらえます♪
私は風月のお好み焼きよりは自宅お好み焼きのほうが好みですけどね~

ご飯大好き

タイトルどおりです。

私はごはんが大好きです。おかずじゃなくて、ご飯。お米です。
いつも親戚が作っているお米を玄米のままいただいてきますので、近くの精米所にて精米して食べています。
この精米したてが美味しいんだよ!!!
皆さんもスーパーなどで玄米で販売しているお米があるはずですから、一度精米したてのお米を食べてみて!
きっとハマるはずです。

お米好きは中学時代に遡ります
あの頃はきき米が出来たほどにお米が大好きで、味も研究していました。
今は親戚の作る美味しいお米があるので、市販のお米を買ってはいません。

それでも何故か生活費は10万円以上になってしまうのはどうして?
お米代がいらないんだからちょっとは余ってもいいんじゃない?と思ってもなかなかそう簡単にいかないようです。
何せおかずに手をかけていますから。

別に肉は国産じゃないといや!というわけでもありませんし、アメリカでもオーストラリアでも美味しければオッケーです。
ただ、あまりスーパーで値段を見ないで購入するケースが殆どです。
特に土日主人と出かけた際なんて殆ど見てないです、お値段。

だってどうせ食べるなら美味しいものが食べたいじゃないですか。美味しいお米と合わせて、一緒に食べるご飯にぴったりのおかずはご飯の甘さを引き立たせてくれるものです。

お米にはほのかに甘みがありますよね。それが美味しくて仕方ないんですよ~。
あと、我が家はちょっと硬めに炊くのが常です。
私がちょっと固めのご飯が好きなだけの理由です。
これは賛否両論分かれるところではありますね。
しっとりもっちりふっくら柔らかなお米が美味しい!
という人もいれば、
噛みごたえがあって、しっかり食べた感じがする。
っていう硬い派の人の意見も通っていますね。

噛み応えがあるということはそれだけ充分味を味わえるということです。
なので私は炊きたてほっかほかやわらかいお米も好きですが、ちょっと時間を置いた固めのお米が大好き!

お米愛はヒートアップしつつありますから、体重がヤバイです。

手抜です。

はい、皆さんどうもこんにちは。
簡単レシピの時間です。

しっかーし!今日は本当に何も作っていない事実を伝えるためにやってきました(笑)!

実は私事ながら、娘2人(0歳、3歳)が流行性角膜炎になってしまい・・・。
さらに私にもうつってしまいさらには主人にもうつってしまい・・・。
もう買い物どころじゃないですよ!
1人で2人の面倒を見ることがこんなに大変だなんて~(涙)。

なので、ご飯は超簡単。
お米だけは研ぎます。炊きます。
おかずはほかべんのおかずのみっていうやつをオーダーします。
最近のほかべんは便利ですね。
おかずだけでも売ってくれる。ありがたい。
それだから安い。経済的。
おかずだけオーダーしたことありますか?便利ですよ。

まず、冷凍したご飯を用意しなければなりません。(一人暮らしの場合)
これは週末にでもまとまった時間が取れるときにやっておくと良いでしょう。
3合くらいたくと1週間程度もちますかね。男性は4号かな。
それをお茶碗一杯分くらいの量をラップにとって、平たくならしてラップします。
この平たくならすというのがポイント。

平たくならすと、次にレンチンした際に、満遍なく熱が届いてご飯が一回で解凍オッケーになります。
おにぎり型や丸型は真ん中に熱が入らない場合もあるため、避けたほうが無難なんです。

これとほかべんおかずがあれば立派なご飯になります。
1週間のうち2回はこれを食べました。
私は家にいますから、ご飯だけは炊いていますが・・・。

晩御飯の材料を買う時間がない!てか0歳児、まだ首据わってないから抱っこ紐もムリ!
スリングでチャリ乗るのは危険すぎる!
っていうので、買い物に出られなかったんですよね。。。

あとは冷凍モノを揚げるという手があります。
今週はこれで殆ど乗り切りました。
冷凍モノのデミハンバーグをチンしたり、レトルトカレーを湯せんしたり、
揚げ物を揚げたりして過ごしていました。
揚げ物は主人の担当。
油の音で揚げ具合が分かるなんて、私には到底不可能です。
そしてイマドキのレトルトカレーをあなどるなかれ。
美味しいんですよ~すっごく。ボンカレーなんかもいけちゃう。
レトルトから遠ざかってはや数年。こんなにレトルトカレーを使いまわすとは思っていなかったわ。

一度リニューアルしたボンカレーもククレカレーも食べてほしいです!

焼きそばは晩御飯に向かないの?

単刀直入に言います。

焼きそばは晩御飯にはならないのでしょうか。
激しく疑問を感じます。
私はアリだと思っています。でも主人的にはナシのようです。
麺類はおなかがすぐ空くというのと、お昼ご飯のイメージが強いからだそうです。私は簡単だから焼きそばでも全然いいんだけど・・・と思っているのですが。でも主人にはがっつり食べてもらいたいからご飯ものにしています。なるべく。

というか、我が家庭は全員が米好きなんですね。だから麺類ってホントしないんです。
パスタとかラーメンとか。冷やし中華も同じく。
唯一パスタだけは晩御飯にたまに作ります。パスタは2人とも大好きなので。
でもラーメンとかないな~焼きそばもないわ~と思ってたんですが、お盆休み中に義母の家に私と次女だけ1週間残ってお泊りした際、晩御飯を焼きそばにしたんです。けっこうイケるじゃないか!って思ってしまいました。

具はもやしと豚肉こまぎれだけだったのですが、なかなかボリュームもあってよかったです。
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青海苔とか、歯につくことを考えるとおうちご飯でしか食べれないですよね(笑)。
それもまた一興って感じでしょうか。

ソースの好みも分かれますね。ウスターソース派、お好み焼きソース派などなど。
添付のソース以外にもソースを使うのはきっとウチだけじゃないはず!?

味付けがどうしても濃くなるから、あんまり食べ過ぎるとよくない食べ物なんだろうなぁと思いつつも、美味しいから食べてしまう。
粉モン文化関西バンザイ!

そんな濃い食事の後は涼しげなデザートが良いですね。
今の時期だとナシ、巨峰が美味しいです。
ぶどうは巨峰じゃないと食べた気がしません。なのでデラウェアには見向きもしません。

ナシは豊水、幸水が好きですね。果肉がしゃきしゃきしていて水分がとっても多くて、甘くて美味しいです!
今しか食べれない果物を食するのもまたよいことですね。

秋に美味しい炊き込みご飯

秋になると無性に食べたくなるもの・・・それは炊き込みご飯です。
なんと言っても母の作る炊き込みご飯は絶品そのものでした。
差し入れの件でも書きましたが、母の差し入れは散らし寿司、炊き込みご飯、お赤飯とごはんものづくし。

我が家の炊き込みご飯は、半分量をもち米を入れて作るということ。
ふっくら柔らかく炊き上がり、さらにモチモチした食感を楽しむことが出来ます♪

秋ならやっぱり栗ですね。
栗ご飯、大好き。栗の甘みとほくほく感、そして炊き込みご飯のお醤油の風味。
なんて絶品ご飯なんでしょう!日本人に生まれてよかったわーと心底思うこの頃です。

鶏炊き込みご飯も美味しいですね。
鶏肉はモモ肉のきざみを使うと良いです。塊をきっているとイヤになってきますからね。手抜きも必要!
キノコや薄揚げ、ちくわなどを入れるとそれだけで充分鶏肉からお出汁が出て美味しい炊き込みご飯になります。

ちなみに私は結婚してからというもの、イチから炊き込みご飯を作ったことがありません!えっへん!
よくスーパーで売ってある炊き込みご飯の素なるものを使って炊き込みご飯を作ります。
大体のものが3合だきなので、2日間食べないと消費されませんというか3日くらい食べてることもありますが、3合だとちょうど1号もち米って感じです。
2合なら半々。

秋には山菜ごはんも美味しいですね。炊き込みご飯にするのに最適です。
しめじをたっぷり入れて、食物繊維も豊富に健康なご飯の誕生です。

炊き込みご飯には何故か私はしめじを必ず投入してしまいます。そのほうがかさまし効果もありますし、さらに出汁が出て美味しいのと、具が多くなることによって食べ過ぎ防止にも繋がりダイエットに最適・・・という理由があります(笑)。

皆さんもお好みの材料を使って美味しい炊き込みご飯を作ってくださいね!
私のように素を買ってきて、具材を追加するだけで豪勢なご飯になります。
そんな時のおかずは少々でOK。ご飯がすでにおかずです!

母の差し入れはちらし寿司が定番

私は実両親と徒歩10分圏内に住んでいます。
たまたま家探しをしていて、ちょうどいい土地が実家に近かったんですよね。
義母のいる奈良に帰るという話も出ていましたが、やはり地元が安心なので子供のことも考えて地元に家を建てました。

さて、そんな具合ですから、母からよく差し入れを頂きます。
というか、メールが入ってきて取りに来て!
という場合もたくさんあります。

母の差し入れの定番としてはちらし寿司、赤飯、炊き込みご飯があります。

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散らし寿司はいざ私が作ろうと思うと手間がかかりそうでなんか作らないんですけど、母に言わせると簡単らしいです。
かんぴょうやレンコン、鶏肉などを煮込んであとはご飯に混ぜるだけ。
たまごも乗せて、いんげんを散らすと彩りよく見えます。

でも一人暮らしをしている人は散らし寿司なんて買わないと食べませんよね。
簡単レシピと言っても、やっぱり散らし寿司は手間がかかる、というものです。

その点赤飯は凄いですよ。
業務スーパーに赤飯のもとというものが売られています。そ・し・て なんともち米までついているので
その赤飯セットを購入すれば出汁もついているので炊飯器で簡単に赤飯を作ることが出来ます。

でも何のお祝いでもないのに何故赤飯?と思われた方もいるでしょう。
母は、赤飯が好きなんです(笑)。ただそれだけの理由で赤飯を何もない日に作り、差し入れしてくれるんです。

炊き込みご飯も母の定番。
自分ではなかなか作ろうとは思わないものを差し入れてくれるのでかなり歓迎しています。

炊き込みご飯もセットになっているものがスーパーで販売されていますよね。
それを使ってたま~に私も炊き込みご飯を作ります。
基本、お米は白米のまま食べるのが我が家の常です。親戚が作っている美味しいお米なので、お米本来の味を楽しみたいからという理由もあります。

でもたまに炊き込みご飯を作る際は、もとを買ってきて作ります。
炊く米の半分をもち米にするともっちもちにしあがるのでオススメですよ。
もち米は日持ちしますから是非試して下さいね。

コンビニスイーツが熱い!

今、コンビニはスイーツ激戦中です。
美味しいスイーツが勢揃いしているコンビニが多くなってきました。
人によって好みはありますが、私としてオススメしたいのがファミリーマートです。

焼き菓子も美味しいし、生洋菓子も美味です。
しかし最近ハマりにハマっているのが、コチラ!

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カフェフラペチーノ
です。

氷状態になっている砂糖とミルクとコーヒー?に熱いコーヒーを注いでフラッペ状にしたものです。

氷と甘さ加減がちょうど良くて、もう毎日飲みたいくらいです。
実際、ちょっと前まで毎日飲んでいました。中毒になりそうな感覚です(笑)。
ただ、主人に言わせるとちょっと甘すぎる。
らしく、甘党じゃなきゃ毎日飲みたいと思わないかもしれませんね・・・。
甘いものが好きな方は絶対オススメ!

知人にこれに、シロップを2つ追加した方もおりましたが、さすがにそれは甘すぎたようです(笑)。
やはり標準の飲み方が一番美味しいです。
私は氷が多めに残っているほうが好きなので、作る際には氷状態のフラッペをまずもむのですが、底のほうを重点的にほぐして、上部分はあまり触れないようにしています。

そうすると氷がザクザク残って、口当たりもよく、この暑い夏にはぴったりのドリンクになるんですよー。

ファミリーマートで250円で販売されています。
是非お試しあれ!

ファミリーマート以外でも同じような商品を見かけることがあります。
レンジでチンして作るスムージーとか、チン商品が多いですね。
ローソンなんかはチンしてスムージーが販売されています。

暑い夏、冷えた飲み物が欲しくなるこの頃。
それでも朝は熱いコーヒーが飲みたくなりますね。なので、我が家は朝だけは熱いコーヒーを入れています。

ちなみにコンビニもコーヒーを売り出してから競争が激しくなったようです。コーヒーのついでに買う商品を期待して導入されたようですが、ホントによく売れているようですよ。

これからも美味しい!と思える商品をドンドン開発してもらいたいものです!

簡単パスタの作り方

パスタ、ゆでるのが面倒でなかなか作らないという家庭はございませんか?
パスタソースが豊富にスーパーに並んでいるので、美味しいパスタをお店でなくても家庭で楽しむことが出来ます。

そう、パスタをゆでる手間さえ省けたら!

と考える人も多いかもしれませんね。
パスタソースはミートやカルボナーラ、ペペロンチーノなど様々。
お好みのものをそろえることが出来ます。
明太マヨなんていうソースもありますし、パスタに絡めるだけで出来上がる商品もあります。

ソースが進化しているのになかなかパスタ自身は変わらないのが不思議なところですね。
早茹でマカロニはあってもパスタはなかなか見かけることが出来ません。

ちなみに昨晩の晩御飯はボロネーゼを作りました。

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ゆでたパスタに絡めるだけの簡単パスタです。
でもしめじとミンチをちょっと追加しました。

パスタの簡単茹で方法として最も有名なのが、ふたをしてしまうことです。

どういうわけかと言いますと、まずたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れます。塩を入れることで湯の温度があがるのです。
そして沸騰した湯の中に人数分のパスタを入れ、火を止めてフタをしておきます。

そしてパスタの表示時間通りに待つのみ。
これだけでパスタがアルデンテに茹で上がるんですよ!

ふきこぼれの心配もありませんし、何よりエコですよね。
ガス代、電気代がいりません。
またお子様がいても安全ですね。

茹で上がったパスタをお好みのソースとからめれば、簡単パスタの出来上がり!
ゆでるのが大変と思っていたパスタもちょっとした工夫によって手軽に完成してしまうのです。

パスタ好きさんはそんなのパスタといえない!
と言うかもしれませんね(笑)。
でもホントにアルデンテに仕上がるので不思議です。

時間短縮にはなりませんが、手間を短縮することが出来ますよ♪
ソースによって具をちょっと足すと、手作り感がアップします。
しめじ、ミンチ、ベーコンなどなど。
お好みパスタを是非エコな方法でどうぞ。

納豆アレンジレシピ

簡単ご飯と言えば、納豆ご飯です。
栄養も豊富にありますし、腸内環境を整えてくれる、まさに万能の発酵食品です。

今でこそ全国に納豆が広まりましたが、以前までは関西圏では納豆は食べなかったようです。
なので、いまだに関西圏では納豆嫌いの人が多いようですね。
最近は保育園でも給食に納豆が登場するなどして、食べれる子が増えてきています。

納豆と言えば、アレンジが簡単で美味しいレシピがたくさんあるのも魅力です。
王道を言えば、納豆プラス卵の黄身!
納豆の味がまろやかになり、口の中に広がります。

使う納豆は市販のものでオッケーです。

次に大根おろし。
口の中が粘っこいのとさっぱりが交わってなんとも不思議な感覚です。
さっぱりしたい時にはオススメですよ。たっぷりの大根おろしと一緒に食べてくださいね。

またこれも王道キムチ納豆!
同じ発酵食品同士ですから相性が良く、体に良い影響を与えてくれます。
キムチの辛味が納豆の大豆の甘みと相まって、なんともいえない一品になります。
これだけでご飯が進みます!

またネギを加えると納豆の風味が増します。

色々手を加えて納豆を食べることの楽しさ。うーん、これに勝るものはありませんね・・・。

ただ、アレンジしないで食べたい納豆もあります。
それがこちら。
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わら納豆です。
どのメーカーでもいいのですが、わら納豆はそのまま食べるにこしたことはありません。
やはり納豆本来の旨みを味わって欲しいからです。

でもわら納豆は最近では見かけなくなりましたね。スーパーでも取り扱っているところが限られています。
インターネットなどではまだまだ販売していますから、わら納豆を食べたことがない方は試してみてはいかがですか?

健康食品として代表的な納豆ですが、人気の黒酢ダイエットに使われている黒酢もおすすめです。

そういえば、自宅でわら納豆を作ることも出来るんですよ。
冬場に限りますが、コタツの中で発酵させると出来るようです。
納豆菌という菌が入りますが、それは市販の納豆数粒に入っていますから、わらにくるんだ大豆に市販納豆を少々加え、コタツで数時間発酵させると出来る・・・というものがテレビでやっておりました。

さすがに納豆好きでもそこまでするのは・・・と戸惑う私です。
でもわら納豆はさすがに美味しいです!是非お試しを!

麻婆豆腐にあわせるなら?

皆さん大好きな中華のお話をしましょう。

中華って、美味しいですよね。辛いものもたくさんあって、食欲増進が期待出来ます。
夏場、暑い時期に夏ばてしないように中華料理を食べることはいいことだと思っています!!(我が家は基本熱いものを食べますvv)

さて、そんな夏に食べたい一品が麻婆豆腐です。
以前書いたと思いますが、市販のもとに豆板醤を入れるだけで本格的な味になるのでオススメです。
また辛味も相当増しますので
アチチ、からいっ!
と言いつつはふはふ食べることが出来ますよ。

しかし麻婆豆腐だけでは何か物足りませんよね。あわせるなら何がいいのでしょう?
我が家はシュウマイをあわせることが多いですが、餃子をあわせることもあります。
そんな時は大抵人数の多い時ですね。義母が今産後のお手伝いに泊まりで来てくれているので、今夜は餃子をあわせました。

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餃子がうまく焼けない、パリっとしないという方は焼き方に問題があります。
カリッとした皮、ジューシーな肉汁をキープするためにはいくつかコツがあるんですよ。とっても簡単。是非お試しあれ。

まず強火のフライパンに薄く油を引いて、餃子を並べます。
しばらく様子を見て、焦げ目がついてきたら中火にして水を40cc投入!
じゅわーーーーー!!!
っと美味しい音がしますから、そのままフタをして蒸らします。
火は中火のままが望ましいですね。

餃子をうまく焼けない人は、大体お水の量が足りないんです。たっぷり水を入れて、(といってもたっぷりすぎてはいけない)中火、強めの中火でしっかり蒸気を出すことがポイント。
5分ほどしてフタを取って、残った水分を飛ばします。
最後にごま油をちょっとたらして出来上がり。

凄い基本的なことなんですが、なかなか実践できていなくて餃子は買ってくるもの。となっている家庭が多いようですね。
でもこの方法だとカリッふわっが楽しめますから、是非ともチャレンジしてみて下さい♪

ちなみに我が家での成功率は80%くらいです(笑)。

お米、食べてますか?

日本人なら和食!
って、もう昔の話ですよね。今では外食産業が大手を振り回していますし、家で食べるおうちご飯も洋食が多い気がします。
それでも我が家はお米大好き一家なので、お米が食べられるおかずをいつも回しています。
お米って美味しいですよね~なんであんなに毎日食べているのに飽きないんだろう・・・と思ってしまいます。
それに炊飯釜によってはすっごく美味しく炊けるものがあるんです!
我が家の炊飯器はそんなことを考えもしなかった新婚の頃に買ったものなので、それほどいい味を出しているとは言えません。しかし洗う状態からキチンとしていれば、けっこう美味しいご飯が炊けるものなんですよ。

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まずは洗い方は最初の水はすぐ捨てる!ことをモットーに。
最初に水分をよく含んでしまうお米は、最初の水がミネラルウォーターだと美味しく仕上がるって聞きました。
でも実際はやってないけどー(笑)。
でもすぐに水は捨てるようにしています。

その後、水気を切った米をぎゅぎゅっと洗濯板で洗濯するみたいにごしごしします。
この時水は入りません。
その後、水をたっぷり入れてとぎ汁を捨て、また同じことの繰り返し。
ざるで洗うのも良さそうですが、なんか米がざるについて面倒なので私はもっぱら炊飯釜でそのまま研いでしまいます。

水の分量も適した分量じゃないとNG!
我が家は少し固めのお米が美味しいと思っているので、2合なら2合の線の一番下に合わせて水をはります。
なんだろう・・・米が多少固めだと、しっかりかむから米の味がよく分かるのかな・・・と思ったりしています。
娘もお米大好きだし、おにぎりすぐに作ってーとか言いますから、きっと今の米が一番好きなんだろうなと思います。

しっかーし、炊飯釜はやっぱり大切で、今使っているのが壊れたらもっといいものを入手しようと思っています。
何故なら義母宅で食べたお米、同じお米なのにめっちゃ美味しいから!

我が家は同じ親戚からお米をもらっているので、お米ブランドは同じなのに味が全然違うんです!
ちょっと固めでも柔らかめでもお米の甘みとうまみが・・・!
なので、お米、ちょっと見直します。いや、炊飯釜か・・・。
とりあえずまだまだ壊れそうにない家電製品。使い倒して好みの味に仕上げましょう。

炊飯釜を購入予定の人は、ちょっとイイモノを探すと全然味が違いますから覚えておいて下さいね!
亭主の胃袋を、きっちり掴んでおくことで、探偵による浮気調査を依頼するなんて事態も避けられますし・・・(笑)

ドトールコーヒーではクロックムッシュがおすすめ♪

あなたの街にも1つはあるであろうドトールコーヒー。
季節限定のドリンクも続々販売されていて、けっこう皆から愛される存在ですよね。
私個人としては秋口に販売されるマロンクリームのコーヒーがかなり好きです。美味しすぎる!

妊婦検診に通っていた頃のことですが、毎回ドトールでは
ミックスフローズンを頼んでいました。
フローズンです、その名の通り。ベリーやバナナが半分凍った状態で入っていて、
混ぜて飲むといやいや美味しいって!って感じです。

後半になってくるとごはんも食べたくなってくる時間帯になってくるので、いつもクロックムッシュを頼んでいました。
ちょうどこんな感じですね。

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あつあつのチーズトーストにハムが挟まっています。

サンドイッチよりも出来立てのものを食べたほうがやっぱり美味しい!ってことで、300円くらいしますがクロックムッシュばっかり食べていました。
あとフローズンと。これも300円くらいするのですが、美味しさには勝てない!と思っていつもこのタッグです。
お昼ごはんはあまり食べれない私の体質なので、ご飯茶碗1杯が限度なんですよね。
ちょこちょこ食べるほうなんです。
なので、もうちょっとボリュームのあるセットとかお得にあるんですけど、それは食べれないんですよね~。

晩御飯になると食欲も増してきて食べれるようになるのですが何故だろう。

やっぱり一人で食べるのと、家族で食べるのとの違いでしょうか。

ドトールでメニューに困ったらクロックムッシュを是非食べてみて下さい!
家で作るとちょっと面倒なので、是非お店の味を体感してみて下さいね。
まだやってるかな?フローズンもおすすめです。若干バナナの味が濃いので、その点だけ気をつけてもらえればOKだと思います。
バナナ嫌いな人っているんだろうか・・・。
生バナナは嫌いでもこういうものならOK!とか?
果物全般好きですよ、私は!

ドトール、季節限定商品は特にお見逃しなく!美味しいものが揃っています。

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野菜ジュースは体に悪い?

毎朝野菜ジュースを飲んで野菜の栄養補給をしているよ!
という人はかなり大勢いると思います。
現代社会において、時は金なりとも言いますが、本当に時間がなくて朝食も取ることが出来ないという人は大勢いるんですよ。
その点、野菜ジュースを飲んでおけば、1日分の野菜を補うことも出来て一石二鳥、といったところでしょうか。

しかし野菜ジュースにも盲点があります。
野菜ジュースはけして生の野菜を使っているわけではありませんし、濃縮タイプなんて粉状のものから液体にするので
栄養なんて全然入っていないこともあるんですよ。

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無添加、無着色とうたっている野菜ジュースでも糖分が入っていればただのジュースと同じです。
若干成分に野菜が含まれているだけなので、がばがば飲むとそれこそ太ってしまう原因になります。
栄養が豊富ということはそれだけカロリーもあるということなので。。。

しかしながら、無添加無濃縮の厳選された野菜ジュースもあります。

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お値段は少々張るのですが、こういった無添加無着色、科学薬品などが入っていないものがおすすめです。
ただ味はあまり期待しないほうが良いでしょう。
野菜だけで作ったジュースは家でミキサーで作るスムージーと同じと考えてみれば良いですね。
しかも野菜だけのスムージーです。
舌触りがどろっとしていて、さらに苦くて青臭い
野菜そのもののうまみというものもありますが、スムージーを作っている人はリンゴやレモンなど、何かしら飲みやすい果物を混ぜていることが多いです。

本当に野菜だけを使ったオンリー野菜ジュースの味はまぁ期待しないほうがベターです。

ただ、そのようなドリンクは体によいことが多いので、こちら側はおすすめなんですよね。

野菜ジュースせっかく飲むなら美味しく飲みたい?
それともしっかり健康に活かしたい?

あなたならどちらを選びますか?

冷やし中華始めました

なんて歌があったような気がしますね・・・。
いや、歌ではなく今回は食のほうです。冷やし中華。

普段私は暑いときに冷たいものを作るのは躊躇してしまいます。
何故ってなんか冷たいものばっかり食べてると夏ばてしそうな気がするので・・・。
なので昨年も夏に冷やし中華を作ったのは2回くらいです。
同じ理由でそうめんも作りませんし、そばもしない。
冷しゃぶも2回か3回程度しか作らない。
あえてカレーとか肉じゃがとかハンバーグとかあったかいものを作って食べています。
というか主人に食べさせています(笑)。
彼は胃腸が弱いので、すぐに夏ばてしてしまうので・・・。

そんな冷やし中華。作り方は王道そのものです。
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トマトはマスト!あとかにかまとか、たまに豚肉の薄切りを茹でて入れたりしています。
レタスも入れることがあって、ボリューム満点にして食べます。
一品料理ってそうなんですけど、ボリュームと栄養素に欠けると思うんですよね。
カレーとか。

だからなるべく具材を多くして工夫して、一皿でも栄養満足になるようにしています。

冷やし中華、私は作らないと書きましたが実は自分が大好きなんです。
とにかくあの麺が好き!
たまらなく好き!

麺とたれさえあれば、具なんてどーでもいいの。
っていうくらい好きなんです。

でも自分じゃあまり作らない、と。
家族の健康のために作らない、と。
お昼ごはんには大層だから作らない、と。

・・・作らない理由がたくさん出てきますねー。

カレーは同じ理由でもよく作るんですけどね。具がゴロゴロしているのでボリューム満点です。
以前ご紹介したキーマカレーとは全く違いますね。

冷しゃぶも具を色々なものにしたらボリュームもあって美味しいんですけど・・・。
ちなみに卵、きゅうり、ハムだけの冷やし中華は絶対作りません!
足りないよ、何か!
って感じになるから。
今回はハムのスライスを買ったのでお手軽でした。錦糸卵も売っていましたねー。
私はいりたまごにしちゃう。面倒だけど簡単で美味しいしボリュームも出るvv

冷やし中華、一回くらいは夏に食べたいモノであります。

フリーズドライ商品がアツい!

皆さん、フリーズドライ商品って知っていますか?

そう、最近ではお味噌汁をフリーズドライしたものが販売されています。
スーパーで意外に簡単に見つけることが出来ますよ♪

しっかし、最近のフリーズドライ商品はすっごいですよ。なんてったっておかずになります!
親子丼、マーボーナス丼など、色々種類もあって凄く便利。
身重の私の買い物ストックになくてはならないアイテムになりました。

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熱湯で10秒かき混ぜるだけ。
で、もう具材は簡単に出来ます。

あとはご飯をたいて、乗せるだけ!なんてお手軽!簡単!
しかも味のほうもしっかりしていて、美味しいっていうのがいいですね。
最近のフリーズドライ商品はあなどることが出来ません。

その代わりといってはなんですが、少々お値段は張ります。
このマーボーナス丼で250円か300円くらいだったと思います。
でもランチ300円だったら安いものですよね!

子供もいて、妊娠もしていて・・・少しでも家事をラクにしたいと思ったら、やはりこういう商品を使うべきでしょう!

ちなみにこの他には他人丼などもありました。
具もしっかり入っていて大きいので食べごたえもあります。小さなパッケージですが、
お湯を100cc入れるだけでふわっと膨らんで晩御飯にもOKな状態になりますよ。

是非まだ知らない人は使ってみて下さいね!

お味噌汁のフリーズドライは有名ですけど、丼モノのフリーズドライってまだ珍しいと思うんです。
たまたまスーパーで見かけたから購入したけど・・・案外というか、意外というか、
想定外に美味しかったので是非おすすめします。

これに簡単味噌汁などがあれば10秒晩御飯を目指すことが出来ますよ(笑)。
丼ものなのでささっと食べれて忙しいママにも嬉しいですね。
もう少しメジャーになって、近くのスーパーにも置いて欲しいくらいです(笑)。

最近のマイブーム

お腹も大きくなってきて、徐々に買い物に行くのも大変になってきたので、我が家では冷凍食品を活用しています。
土日に主人と買い物に出かけた際に買いためておくんです。

最近のマイブームはおかずシリーズ。
こんなやつです。

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冷凍も5分ほどで終了するし、ごはんだけ炊いていれば大丈夫!
しかも見た目以上にボリュームがあるのでしっかりご飯を食べることが出来ます。

とはいえ・・・。
今日産婦人科で血糖がチョイ高めと言われてしまいました。
なのでおかずメインに食べてごはんを減らしますー。
おやつにパンを食べるからいけないのかなぁ・・・。
二人目だから油断しまくりです。

食事に関してもそうですね。
冷凍食品をよく使っています。

便利だし、美味しいし。最近の冷凍食品をナメたらいけません。
使いようによってはとってもありがたい商品が多いんですよ。

今日はこの画像のハンバーグをおかずにしようかなぁと考え中です。
もう1種類あるんですけど、そっちと悩みますね。

婦人科に行ったので特別オヤツのケーキもありまーす。

そろそろ38週に入ったのでいつ出てきてもおかしくないトコロです。
10ヶ月です。臨月です(笑)。
それでもまだ仕事は続けていますし、在宅の仕事ってありがたいなーと思います。

ちなみにこの冷凍おかずシリーズ、ご飯がついているものもあって、お弁当シリーズというものもあります。
ご飯が入るとかさが減るので、あんまし食べた気にならないのではないか・・・と
主人と相談してまだ買ったことはありません。

でも外で働いている人にはいいかもしれませんねー。
ワントレーで一汁三菜が取れてしまう優れものなんですもの。
一度試してみたいけど・・・。なかなかですね。

今月末には義母がきてくれることになっているので(1ヶ月)
まぁ出産に向けての危惧はそれほどなくなりました。

ご飯を義母に作ってもらって私は休む(笑)。
鬼嫁じゃないですよー。仲良しです。

月に1度のお弁当

わが娘が通う保育園では月に1度弁当日があります。
子供も子供なりに楽しみにしているようで、分からないうちから
お弁当やで~

と嬉しそうに話しています。(娘3歳)

うちの娘は物凄い食べる子で、食べるくせに全然身につかないのでやせっぽっちの背低いーので、
同じ3歳同士と並んでも一回り小さいんです。
でもご飯は小学生なみに食べてしまうという大食いなんですよね~。

さてお弁当ですが、何を入れますか?
うちは必ず卵焼きが入ります。そして冷凍からあげも必ず入ります。
お弁当は基本全部手抜きで冷凍食品ばんばんざいって感じです。
おにぎりと卵焼きくらいですよ、作ってるのって。
あとはたまにトマトを入れたり(プチトマト)するくらい。
彩りという面ではブロッコリーとか入れたいんですけど・・・。
ちょうどおうちになかったりね・・・。

今回のお弁当はこちら!

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卵焼きは卵2つも使っているので、ちょっと多いかな?
味付けは卵は私の場合、甘辛い感じです。
どちらかというと甘いですね。主人はしょっぱいのが好きらしいんですが、
私はふんわり甘いのが好きです。実家がそうだったからかなぁ。と思います。
細菌はたまごやきのための醤油。
とかいう便利アイテムを使っています。
出汁が効いていて優しい味わいなので美味しいですよ。娘にも好評です。

おにぎりは主人作。
ラップにくるんでそのまままるめただけ~(笑)。
でもあつっあつっ!とか言いながらけっこう大変そうでしたね。
そんな熱かったかなぁ・・・というのが正直な感想ですけどね。

あとは冷凍食品で埋め尽くされております(笑)。
本当は肉巻きとかしたいんですけどどうしても時間がなくてねぇ・・・。
弁当日だけ早起きしようかしら?
お弁当ってお昼間の体力勝負のキーですから、重要なんですよね。
お医者さんだって同じです。
医師転職の比較サイト
でもやはり転職にも体力ってつきもの。毎回ファストフードじゃ頑張れませんよね。

朝早く起きて作りたいものは決まっているんです。
肉巻き。
アスパラとかじゃがいもを適当な大きさに切って、豚ばら肉を巻いてしょうゆをかけながら焼く。

母が遠足の時必ず作って入れてくれたおかずです。
じゃがいもとかならまだ食べやすいかなぁ。
一度チャレンジしてみたいです。